Cet alcool, similaire à l’ouzo (Grèce), au raki (Balkans) et à l’arak (Liban), est élaboré selon les plus pures méthodes traditionnelles.
Mais contrairement aux grandes marques de pastis, nous n’ajoutons aucun sucre ou arômes après la distillation.
La Potion n’aime pas qu’on la noie dans trop d’eau!
Nous faisons macérer un mélange de huit herbes pendant quatre à cinq jours avant de distiller le résultat dans notre alambic Barison de type charentais d’une capacité de 500 litres.
Dégustez la Potion sur glace, avec un petit peu d’eau ou en cocktail et admirez la formation de sa louche, cette délicate brume blanche que produit l’anéthol (l’huile présente dans l’anis, réglisse et le fenouil) lorsqu’il est dilué.
Laissez-vous transporter par des arômes dignes du sud de la France et des plus beaux paysages peints par Van Gogh!
